【蓝天真·家】腌咸鸭蛋

这个不是我家的，我帮嫂子家腌
端午节帮嫂子家腌了鸭蛋~
简简单单的做法现在给大家分享一下下吧！~

用料  

【蓝天真·家】腌咸鸭蛋的做法  

1. 🥚1、把买了的鸭蛋洗干净，然后滴完水份晾干

2. 🦆🥚2、准备一碗白酒、一碗盐、一个保鲜膜备用

3. 3、鸭蛋晾干后，在此检查一遍，鸭蛋用布在擦干放白酒里面泡5-10秒记得打滚哦！~
   然后拿起来放在盐里面打个滚，蛋必须裹上盐，在用保鲜膜包住，放在罐罐里就可以啦！~

4. 4、我嫂子家的是用塑料瓶装，等待一个月开罐就可以啦

小贴士

1、鸭蛋一定要晾干水份的哦！~
2、记得要让鸭蛋泡在白酒里面打个滚，不要放下去就拿起来（想要鸭蛋流油就靠这一步一定要高度白酒）
3、一个月我觉得就可以拿个一个尝一下了看看味道够不够咸，自己觉得不够就在放一段时间。
4、我嫂子家的鸭蛋偏偏在盐里面加了五香粉不知道味道怎么样
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