酸菜五花肉炒粉条 本文已影响 1.43W人 用料 酸菜 克 粉条 把 姜 片 五花肉 克 蒜 瓣 葱 根 盐 克 花椒 粒 老干妈 鸡精 红烧酱油 酸菜五花肉炒粉条的做法 五花肉切片后和蒜瓣一起先用油炸至金黄,捞出待用。 炸五花肉的油烧热后加入老干妈炒香,放入葱姜翻炒。 加入五花肉继续翻炒,再加入酸菜和粉条,注入少许水。加盐和鸡精,加一点红烧酱油,盖上盖子焖三分钟后出锅,撒上香葱点缀。 小贴士粉条需要事先用开水泡软