靠山吃山,靠海吃海!
虽然我住在内陆地区,可是我家海边有人啊!哈哈哈😋😋
因为家里有船,做水产生意,所以我吃鱼虾都不会在内陆海鲜市场买,宁愿给家里钱,多花运费,也要吃原产地一手最新鲜的!朋友们如果有兴趣,可以vv我,xs8147
用料
虾 | 10只 |
粉丝 | 1把 |
蒜 | 5瓣 |
小米辣 | 2只 |
蚝油 | 1勺 |
味极鲜 | 2勺 |
糖 | 10克 |
超级简单快手蒜蓉粉丝开背虾的做法
我家选用野生春对虾,个个带籽😍
大家请看,比个手掌都大,这还是已经把虾头处理过的,剪掉虾头前面部分和须须哈
虾壳剥掉要开背啦,去虾线,断虾筋,为了上锅蒸的时候不会因受热而蜷曲哈
开背后,虾子平铺摆盘。
哎呀我家盘子太小了啊哈哈。
将就看嘛,重点是虾子好,天哪!
粉丝提前泡好,分小把铺在虾虾上哈。
蒜要拍碎,小米辣切圈,下锅煸熟出香,加入味极鲜,蚝油,白糖,调拌均匀哦!铺在粉丝上!
上锅,蒸!
注意,我家这个虾大,上汽放进去蒸了5分钟。要是虾子小点的,3-4分钟就可以了哈!
时间到!出锅!
鲜香味美,营养健康的粉丝开背虾就做得了!不要那么复杂,不要那么麻烦,是不是很简单的哇!