内蒙羊才是真的羊哈哈,乌拉特的羊,配上贵州水城羊肉粉的做法,绝了
用料
羊(羊蝎子,羊排都行) | |
最好有切片的羊肉 | |
大葱 | |
盐 | |
草原炖肉料 | |
(可选)辣椒 | |
(可选)胡萝卜 | |
贵州酸菜 | |
花椒粉 | |
香菜 | |
〖家常自制〗水煮羊蝎子+羊肉粉的做法
羊蝎子泡几个小时,中间虑几遍血水,冷水下锅煮,水开后去浮沫。
再煮10分钟,加入盐,大葱,草原炖肉料包
煮35~45分钟。就可以吃了哈哈哈…超级容易。
羊肉粉也很简单,就烫好的米粉里加入切碎的酸菜,香菜,花椒粉,再浇入一勺羊肉汤。喜欢的还可以加胡辣椒。
小贴士
羊肉不喜八角,喜大葱