家常羊蝎子火锅

很简单，很家常，很健康的羊蝎子

用料  

家常羊蝎子火锅的做法  

1. 羊蝎子加清水葱姜焯水，撇去浮沫，不用料酒

2. 热锅，下油，小火加入葱姜，加入炒酱，炒出香味，加入羊蝎子，加入香料包，翻炒一分钟，加入水没过羊蝎子，加入盐和鸡精，半勺胡椒粉，盖盖子，烧开10分钟后，炖半小时，就OK了

3. 吃完肉涮菜，汤汁不够可以加水，老好吃了

小贴士

没啥技巧，水别太少即可，推荐几个涮菜，油豆皮，白萝卜，蒿子秆，金针菇