绝味萝卜炖牛腩 本文已影响 2.44W人 用料 牛腩 400克 胡萝卜 1根 桂皮 2块 蒜瓣 4瓣 姜 4片 洋葱 半个 干辣椒 2个 盐 适量克 香叶 2片 料酒 2勺 西红柿 1个 绝味萝卜炖牛腩的做法 牛腩洗净,加姜片料酒焯水。焯水后洗净。洋葱切丁,西红柿切丁,胡萝卜切块。 起锅烧油,下葱姜蒜爆香。下洋葱丁爆香。下西红柿丁炒出汁 下焯水后牛腩,酱油,盐适量,翻炒入味 加香叶,桂皮,干辣椒,料酒,姜片轻微翻炒后倒入炖锅。加适量开水,加胡萝卜。调到煲汤档。慢火4h。 享受美味吧~不吃辣椒可不放干辣椒