腌制鸭蛋

用料  

腌制鸭蛋的做法  

1. 鸭蛋，清洗清洗后晾干

2. 锅中加入水，盐，八角，花椒烧开放凉

3. 碗中倒入白酒，鸭蛋碗中过一下

4. 放入罐子中

5. 倒入放凉的花椒水

6. 密封后放阴凉处40-60天就可以吃啦。