腌溏油鸭蛋 本文已影响 1.95W人 新鲜鸭蛋30个 用料 鸭蛋 30个 高度白酒 一瓶 盐 半袋 腌溏油鸭蛋的做法 鸭蛋洗净凉干 或擦干 倒入高度白酒一瓶,鸭蛋充分蘸上白酒 放盐窝里滚一下 拿餐巾纸包裹起来 包裹后 再蘸白酒全湿透 继续裹盐 蘸均匀 全部采用这样的方法 最后放入坛子或塑料袋里封闭,7天即可开封,想再咸点的可以多腌制几天,越久越沙越流油…… 小贴士主要不要粘上水,鸭蛋必须擦干水分