炖菜鹰嘴豆 本文已影响 1.17W人 用料 洋葱 1个 鹰嘴豆 200克 西红柿 4个 虾仁 15只 橄榄油 2大勺 黑胡椒 少量 盐 根据个人口味 炖菜鹰嘴豆的做法 鹰嘴豆泡一整夜,煮1个小时,煮开半个小时后加一勺盐 将番茄打成汁,洋葱切成丝 热锅中放入橄榄油,将切好的洋葱放进去翻炒,炒软后倒入番茄汁,煮开后加入煮好的鹰嘴豆 小火炖煮20分钟后,加入虾仁,虾仁熟后关火即可