家常~爆炒田螺 本文已影响 1.96W人 用料 田螺 1斤 鸡精 料酒 勺 姜 片 干辣椒 个 盐 克 八角 个 大蒜 瓣 啤酒 火锅料 白糖 食用油 克 生抽 家常~爆炒田螺的做法 喜欢吃辣的朋友可以多放。 这个时候放盐易入味儿。 尽量煮至七八分熟。 沥干待用。 油多一点儿,火不要太大,不然易糊。啤酒淹没 5分钟左右翻一下。 调味,翻炒均匀。