爆炒知田螺,快到吃田螺的季节了,教你做吃好吃又好吸的田螺😍
本文已影响
1.29W人
用料
田螺 | 1斤半 |
蒜 | 6瓣 |
姜 | 三片 |
辣椒粉 | 适量 |
蚝油 | 一茶勺 |
酱油 | 3勺 |
盐 | 适量 |
料酒 | 两勺 |
葱段 | 一小把 |
生抽 | 两勺 |
尖椒 | 两个 |
猪油 | 一勺 |
爆炒知田螺,快到吃田螺的季节了,教你做吃好吃又好吸的田螺😍的做法
田螺我是买的超市处理好的,然后买回来又泡了半天,洗净
把葱.姜.蒜.尖椒.切好备用,辣椒面是因为没有红干辣椒代替下
锅中放入油,油热放姜,然后再放田螺
放盐后田螺炒上三分钟放辣椒面,再炒上五分钟
这时就要放猪油,蚝油,老抽,生抽炒上三分钟,其实你也以自己定义炒多😊
把准备的,尖椒,大蒜,葱段就可以放进去再翻两下后锅中放入和田螺差不多一平的水,中小火静等15分钟,再大火翻炒放入葱段出锅😍
好吃到停不下来