爆炒田螺肉 本文已影响 6.95K人 用料 田螺 半斤肉斤 盐 适量克 酱油 适量勺 大蒜 5瓣 姜适量 片 料酒1勺 勺 大料 2颗 沙姜 2颗块 小葱 根 酸菜 150克 啤酒 三分之一罐瓶 鸡精 1勺 味精 10克 白糖 10克 泡椒 适量看自己吃辣个 爆炒田螺肉的做法 油锅烧热放入姜蒜泡椒大料八角花椒豆瓣酱炒香 调料炒香之后放入酸菜一起炒香，再放入螺肉炒，加入酱油，鸡精，白糖，料酒 倒入啤酒煮5分钟收汁放入味精小葱起锅
