青团(大麦若叶青汁版) 本文已影响 7.29K人 用料 糯米粉 300克 米粉 75克 糖 20克 猪油 15克 大麦若叶青汁粉 20克 热水 360克 青团(大麦若叶青汁版)的做法 所有粉类、糖、猪油加入料理机中混匀 水烧开,加入料理机中,迅速搅成面团 保鲜膜包好面团,松弛30分钟 醒好的面团分成30克一个(约可以做21-22个),包入20-25克豆沙馅儿,滚圆 水开后小火蒸15分钟(小火小火小火,大火容易塌) 稍凉后表面涂一层油,用保鲜膜包好。