干锅杏鲍菇
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香辣好吃的干锅杏鲍菇,简单又营养!
用料
杏鲍菇 | 3个 |
青椒 | 1个 |
红椒 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
五花肉 | 300克 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
葱 | 1棵 |
姜 | 3片 |
蒜 | 3瓣 |
干辣椒 | 5个 |
花椒 | 20粒 |
耗油 | 2勺 |
白芝麻 | 1勺 |
孜然粒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
干锅杏鲍菇的做法
杏鲍菇对半切开,再切成片
青椒切块
红椒切块
洋葱切方形丁备用
五花肉切薄片
锅中热锅,下杏鲍菇炸到微黄捞出控油备用
锅留底油下五花肉,炒出油脂
加入1勺郫县豆瓣酱,炒出红油
葱段姜片蒜瓣,干辣椒,花椒倒入锅中煸出香味
下切好的青红椒,洋葱丁大火翻炒至断生
下杏鲍菇,加适量盐,2勺耗油
1勺白芝麻,1勺孜然粒,适量葱花 翻炒均匀
盛入盘中
下酒又下饭的干锅杏鲍菇!