杏鲍菇 本文已影响 7.48K人 用料 杏鲍菇 酱油 蚝油 糖 老抽 葱（可不加） 蒜（可不加） 淀粉 盐 杏鲍菇的做法 切葱花.蒜片备用 调汁:半碗水+3勺酱油+1勺老抽+1勺蚝油+糖（少量）+盐（口轻的可以不放）+淀粉 杏鲍菇洗净切厚片一面改花刀 起锅烧油把杏鲍菇煎至两面金黄夹出备用（油开放入杏鲍菇立即翻面，否则两面沾油不均匀） 起锅烧油，倒入葱花.蒜片翻炒，在倒入调好的料汁 倒入煎好的杏鲍菇搅拌均匀，收汁即可出锅（不要把汁收干）
