狗鲨汤

To dear Judy

用料  

狗鲨汤的做法  

1. 猪肉剁肉泥作肉丸或切片作肉羹备用

2. 姜切丝。汤锅下油，开大火入姜丝爆香。

3. 加入开水适量，放入狗鲨块，大火煮一分钟后转小火慢煮，直到汤呈现粘稠感。

4. 开大火，下肉丸或肉羹，煮半分钟。下适量盐就大功告成了。