鲨鱼滑 本文已影响 1.45W人 献给不爱吃鱼的宝宝…… 用料 姜 2片 料酒 1勺 盐 少许 白胡椒粉 少许 鸡蛋一 个 淀粉 少许 葱花 少许 鲨鱼滑的做法 鲨鱼剔骨留下肉，姜片，鸡蛋 洗净切块的鱼肉➕料酒➕盐巴➕蛋清➕少许水，料理机打成鱼肉泥。 鱼肉泥➕淀粉搅匀，最好来回摔打几下上劲。 锅里放水，冒泡即可不要滚开，把鱼肉一点点划入锅里。 碗里放盐巴，胡椒粉，煮好的装碗撒上葱花即可…… 喜欢酸的可以加点白醋，酸辣入味，香滑可口。 吃一口，无比好吃……
