鲨鱼皮汤

市场卖海鱼的大姐教的做法，回来后自己又给改良了一下，挺好吃的。

用料  

鲨鱼皮汤的做法  

1. 猪骨熬汤备用。

2. 鲨鱼皮洗干净，切小块;香菇，干贝，鱿鱼，竹笙泡开，除干贝外，其他切条。

3. 热锅下一点油，鲨鱼皮炒一下后下香菇继续炒，然后下鱿鱼。把猪骨汤倒进锅里一起煮，下干贝和竹笙。汤烧开的时候，淀粉加一点水，搅拌后下到汤中，起锅前下胡椒粉，盐，一点点味精。