桃酥家庭简易版

方子改进了两次，这次做的好吃又酥。记下来，大家分享。

用料  

桃酥家庭简易版的做法  

1. 橄榄油➕蛋黄➕糖粉，搅拌至糖粉融化。

2. 面粉➕泡打粉➕小苏打，过筛到油中，用硅胶铲搅拌，至完全没有干粉。（过筛很重要）

3. 加入敲碎的核桃仁，搅拌均匀。用保鲜袋装好，擀面杖敲打

4. 用保鲜膜包起来，静置20分钟。

5. 烤箱175度预热5分钟。分成40克左右一个面团，用手轻轻压扁，手指在中间再轻压一下，放入芝麻。

6. 烤箱中层，20分钟左右，桃酥变色，即可出炉。

7. 出炉

小贴士

一定要静置15分钟。