家庭版核桃酥 本文已影响 1.16W人 用料 普通面粉 200克 核桃仁。 30克 小苏打 2克 鸡蛋 1个 植物油 100克 绵砂糖 50克 盐 1克 芝麻 适量 家庭版核桃酥的做法 核桃仁用平底锅炒熟,用擀面杖把它碾碎 植物油,绵砂糖,盐,蛋液放在一起搅拌均匀 加入面粉,小苏打,核桃碎搅拌均匀 用手稍微揉成团,用保鲜膜包好(防止干皮)静止十分钟 将面团分成大小差不多(大小看个人喜好)的圆球,放在烤盘上 将小球轻轻压扁,让面团自然开裂(我用的是小勺子压扁)不要太厚,最后在表面涂上蛋液,撒芝麻即可 烤箱提前预热,上下火180度,烤十五分钟即可,烤好的桃酥晾凉后非常酥脆,好吃😋极了