烹饪厨具烤箱食谱

家庭版桃酥~

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家庭版桃酥~的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

低粉 150g
泡打粉 1.5g
小苏打 1.5g
糖粉 60g(~80 根据喜好)
鸡蛋 半个
色拉油 60g
1.5g(可有可无)

家庭版桃酥~的做法  

  1. 将低粉 泡打粉 苏打粉混合在一起,过筛3次!一次都不能少,每步都会影响到成品的松酥。

    家庭版桃酥~的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 准备个较大的碗,糖粉和盐过筛到碗里,再把鸡蛋打散加入,再加色拉油。搅搅搅~打打打~

    家庭版桃酥~的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 等2里的糖粉色拉油鸡蛋完全乳化后,最后加入1里过筛的各种粉,用手抓抓抓~混合后,再抓个15g左右的团,轻轻搓圆,压扁~反复反复,我烤箱小大概可以一盘半,大的一盘吧~180℃,预热,上下火,16分钟。噔噔噔~出炉

    家庭版桃酥~的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

喜欢油的和甜的,可以再多加一点哦~

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