脆爽黄瓜小咸菜

用料  

脆爽黄瓜小咸菜的做法  

1. 将黄瓜用盐搓洗几遍表皮，用厨房纸擦洗干净，切成黄瓜条，摆放入干净的容器

2. 姜蒜小米椒已经切段切丝

3. 放入黄瓜条里

4. 准备好香叶、桂皮、花椒、八角

5. 锅里热少许油，放入图四中的香料炸香，倒入生抽和米醋，少许盐和糖，煮沸关火晾凉

6. 倒入黄瓜条中，密封放入冰箱冷藏一夜

7. 脆爽香辣，制作简单的超级下饭小菜