爽脆黄瓜片

清清爽爽，配粥一绝～
炎炎夏日，三分钟搞定一盘菜，把你从炎热的厨房解放出来

用料  

爽脆黄瓜片的做法  

1. 黄瓜切薄片备用

2. 尖椒切丝，不吃辣可不放，蒜瓣切粒

3. 热锅冷油，爆香辣椒，蒜粒

4. 大火加入黄瓜，1克盐翻炒，杀出黄瓜水分

5. 炒至水分变干，加入另外一半盐，一克左右，生抽一勺，生蒜粒少许拌匀出锅。

6. 这样炒出来的黄瓜非常爽脆入味，蒜香十足