![香辣蒜蓉炒花甲的做法步骤图，怎么做好吃]( "香辣蒜蓉炒花甲的做法步骤图，怎么做好吃")
宵夜档必点，吃不够香辣花甲，开胃菜噢。
用料
| 蒜 | 5瓣 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 辣椒 | 1个 |
| 花甲 | 一斤 |
| 香葱 | 一根 |
香辣蒜蓉炒花甲的做法
准备好佐料，花甲从市场买回来后用盐水泡两个小时吐沙，放几滴油也可以，热水下锅煮到贝壳打开，再过两遍冷水，把沙子彻底洗干净
![香辣蒜蓉炒花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香辣蒜蓉炒花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蒜米辣椒下锅爆香，再放入花甲翻炒，再放入豆瓣酱跟耗油耗油，因为没有放姜，所以放了三勺料酒
![香辣蒜蓉炒花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香辣蒜蓉炒花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
炒五分钟就可以了，花甲变颜色后最后放两勺酱油，放几根葱增加香味，起锅
![香辣蒜蓉炒花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香辣蒜蓉炒花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
香喷喷得花甲可以上桌啦。
![香辣蒜蓉炒花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香辣蒜蓉炒花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
因为放了豆瓣酱跟酱油，所以我就没有放盐，味道已经很够了，味重的可以再放一点点盐
