韭菜鸡蛋木耳虾仁素饺 本文已影响 2.77W人 用料 虾仁 200克 鸡蛋 3个 韭菜 100克 木耳 10朵 面粉 适量 香油 1勺 盐 适量 生抽 2勺 十三香 适量 韭菜鸡蛋木耳虾仁素饺的做法 韭菜提前洗,要晾干。木耳泡发切碎。鸡蛋不加盐炒散。虾仁剔除虾线,切成花生米大小,不要切太碎,影响口感。 加入盐,香油,生抽,十三香搅拌均匀即可。 饺子皮和面的时候要加一点点盐,面会比较筋道。醒面的时候多醒一会。