韭菜虾仁木耳水饺 本文已影响 3.27W人 老婆拍手叫绝的好吃水饺鲜美无比,记下来防止忘记。 用料 韭菜 200克 新鲜虾仁 8只 前肘肉(瘦一点) 500克 木耳 一小巴 饺子皮 70个 姜沫 3片切碎 葱沫 1根切碎 蚝油 挤5下 酱油 3勺 生抽 3勺 料酒 半勺 鸡精 1勺 食盐 2勺 虾头炸的油 适量 葱姜水 小半碗 鸡蛋 1个 糖 1小勺 韭菜虾仁木耳水饺的做法 剥虾,虾头变虾油(炸出来的虾头很好吃) 调制肉馅,肉馅与虾仁木耳混合,把鸡精料酒生抽酱油糖鸡蛋葱沫姜沫加入,加入鸡蛋顺时针打入,加入适量葱姜水,不能加多,不然太稀了 加入韭菜跟虾油 包饺子 小贴士肉一定新鲜的韭菜洗干净把水吸干