韭苔炒虾 本文已影响 2.3W人 用料 韭苔 新鲜小虾 姜 汁：料酒，盐，糖，味精，淀粉，胡椒水 韭苔炒虾的做法 虾洗净，入盆中，下料酒，盐，味精，胡椒水，腌制入味，10分钟。 韭苔切寸段 锅置火口，炙锅，放油适量，5成热，下虾快炒至虾变色。 兑入韭苔，继续粉彩至韭苔变色。 烹汁，收汁亮油。 出锅，装盘，成菜
