韭菜苔炒蛋 本文已影响 2.32W人 用料 韭菜 一小把,十几根左右 鸡蛋 四个 油 适量 盐 根据自己盐头调味 韭菜苔炒蛋的做法 把韭菜苔切小段,四个鸡蛋,盐,少量油,放一起打散 油锅烧热,放入适量的菜籽油,稍微多一点点,怕粘锅,鸡蛋比较吃油油烧热后,然后晃动锅,让油把锅边都润一下油,倒入鸡蛋,再晃动,不能糊了,自己掌握,等底部快要成型时,抖锅翻面,熟了就可以吃了