韭苔炒河虾 本文已影响 1.76W人 此菜色泽美观,鲜嫩清香。韭苔养颜护肤,含大量维生素A原,有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。河虾肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品。 用料 韭苔 河虾 葱 蒜 红辣椒 料酒 老抽 盐 鸡精 韭苔炒河虾的做法 河虾洗干净,韭苔洗净切断备用。 起火放油,河虾入锅爆炒,炒至河虾变色。 加入葱蒜,料酒,老抽。 再加入韭苔,盐,多炒几下。 最后可以加一些鸡精,炒几下即可。