🤩炸鸡翅中 本文已影响 1.28W人 难以抗拒的炸鸡翅中,解馋又美味。 用料 盐 少许 料酒 两勺 鸡蛋 1个 鸡翅中 12个 炸粉 一包 葱 半根 姜 两片 蒜 两瓣 蚝油 两勺 生抽 三勺 🤩炸鸡翅中的做法 鸡翅解冻、洗净、每面划三道,葱姜切丝,倒入料酒、蚝油、生抽、盐抓匀腌制15分钟。 一颗鸡蛋打散备用,炸粉装碗。锅内油温至160°左右,腌制好的翅中先沾满蛋液➡️裹炸粉➡️下锅 每三分钟翻一次面,炸至15分钟,明显感觉翅中表面变色酥脆。颜色呈金黄色后出锅,盘内铺放吸油纸,吸去多余油分即可。