炸鸡翅中（黄金面包糠鸡翅中）
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翻了好多菜谱，感觉没一个靠谱的
靠谱的都要花钱
所以决定按自己的方法做一个
腌制方法来自平时烧烤的经验方法，每个人口味不一样，不喜欢的麻烦去找别的方子，别一直挑刺，OK？请留下最起码的尊重。
用料
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 炸鸡粉 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 柠檬 | 适量 |
炸鸡翅中（黄金面包糠鸡翅中）的做法
将鸡翅中洗干净划口（手枪腿我是用水果刀尖戳的，怕划了容易骨肉分离，不好吃）
![炸鸡翅中（黄金面包糠鸡翅中）的做法步骤图 第2张]( "炸鸡翅中（黄金面包糠鸡翅中）的做法步骤图 第2张")
将所有的腌料放一起拌匀，放入冰箱冷藏腌制2小时
![炸鸡翅中（黄金面包糠鸡翅中）的做法步骤图 第3张]( "炸鸡翅中（黄金面包糠鸡翅中）的做法步骤图 第3张")
将腌制好的鸡翅沾满炸鸡粉
![炸鸡翅中（黄金面包糠鸡翅中）的做法步骤图 第4张]( "炸鸡翅中（黄金面包糠鸡翅中）的做法步骤图 第4张")
沾满炸鸡粉的鸡翅在鸡蛋液里面洗个澡
![炸鸡翅中（黄金面包糠鸡翅中）的做法步骤图 第5张]( "炸鸡翅中（黄金面包糠鸡翅中）的做法步骤图 第5张")
再裹满面包糠
![炸鸡翅中（黄金面包糠鸡翅中）的做法步骤图 第6张]( "炸鸡翅中（黄金面包糠鸡翅中）的做法步骤图 第6张")
这步非常重要，大火油烧热，关小火，要很小很小的那种，（否则鸡翅刚下锅面包糠就全糊了）关小火等油温降下来放入鸡翅，慢慢炸，油温过高可以把火关了，用余温慢慢炸，反复开火关火几次就好了，要有耐心，具体多长时间我没有看，自己估计一下
![炸鸡翅中（黄金面包糠鸡翅中）的做法步骤图 第7张]( "炸鸡翅中（黄金面包糠鸡翅中）的做法步骤图 第7张")
香喷喷的鸡翅出锅了，我个人认为味道还是很不错滴！
![炸鸡翅中（黄金面包糠鸡翅中）的做法步骤图 第8张]( "炸鸡翅中（黄金面包糠鸡翅中）的做法步骤图 第8张")
