酸酸土豆丝（不粘锅）

小朋友不吃辣，就做个不辣的吧。
土豆丝切好立马放入清水浸泡可以防止变色也不会粘锅。

用料  

酸酸土豆丝（不粘锅）的做法  

1. 土豆切成丝，用水冲洗一下，洗去表面的粉。

2. 最后用水浸泡一会儿。（这样的土豆丝就不会粘锅。）

3. 热锅冷油，下土豆丝，不停翻炒3，5分钟。喜欢熟一点的可以延长时间。中途可以加一点热水防止烧焦。加入醋和适量盐。

4. 适合小朋友的口感就出锅啦！