德式黑森林 本文已影响 2.61W人 海绵蛋糕 用料 （A部分）鸡蛋 375克 砂糖 200克 盐 3克 （B部分）低粉 215克 泡打粉 3克 可可粉 50克 蛋糕油（SP） 15克 （C部分）纯奶 100克 （D部分）液态酥油 100克 德式黑森林的做法 先将A部分中速打发至3-4倍，加入过筛后的B部分，打发搅拌均匀（先低速，后中速） 保持中低速，分次加入C部分拌匀，最后分次加入D部分（时间不宜过长） 装烤盘入炉，平铺垫蛋糕纸上火170下火180，15-20分钟 小贴士切蛋糕，对角线切烫刀（火枪热水瓶）
