美味减脂的炒牛肉片

用料  

美味减脂的炒牛肉片的做法  

1. 锅中倒入油烧热，先加入蒜和花椒炒香，再加入青椒，黑木耳炒香

2. 扒开锅中作料，把牛肉倒入锅中，翻炒一下，再和作料一起炒2到3分钟

3. 倒入紫甘蓝一起炒至断生，盖上锅盖闷熟

4. 出锅

小贴士

1.刚才写掉一步，牛肉片需提前解冻，加入洋葱，生抽，黑胡椒粉，黑胡椒碎，生抽，陈醋，料酒腌制十分钟。
2.紫甘蓝可换成其他蔬菜，例如:香芹，茭白，杏鲍菇，胡萝卜，味道会更好，不过胡萝卜和杏鲍菇是属于碳水较高的蔬菜，建议和其他蔬菜搭配来吃。
3.口味重的小伙伴可以适量加点盐