清新芥末番薯干

记得小时候爷爷晒过一次番薯干，可惜没成功⊙﹏⊙我没吃过，爷爷也没晒过。

用料  

清新芥末番薯干的做法  

1. 选择你喜欢的番薯品种

2. 切块隔水蒸熟～

3. 去皮去掉比较明显的粗纤维～

4. 带上一次性手套！把番薯打成薯泥～

5. 根据个人口味添加芥末。混合均匀～爱芥末的我全加了！

6. 压成厚薄均匀的薯饼^O^...去吧！番薯～接受阳光的洗礼。

7. 已经被日晒雨淋，风吹雨打两天的番薯干初成形啦-.-

8. 第四天。晒成番薯干了⊙﹏⊙

小贴士

查好天气预报。晒番薯干的我遇上天天下雨内心是崩溃的。
每隔一两个小时就翻一下。
这个芥末味很淡啊～