芥末血蛤 本文已影响 1.09W人 用料 陈醋 2勺 姜 2片 小米辣 1-2个 大蒜 2瓣 芥末 少许 芥末血蛤的做法 血蛤清洗干净 放入姜丝,小米辣1-2个,不喜欢吃辣可以不放哦,大蒜沫一点点,老抽少许,料酒2勺 倒入开水,现烧开的开水哦,淹过血蛤,搅拌一下,数着20秒到了以后,立马把水倒掉 放一点点生抽,颠簸一下就好啦 装盘,小碗倒一点醋,挤一点芥末,好好吃呀😋 上图 小贴士倒入开水倒时候,时间不能长哦,要不然做出来的血蛤太老了,就不嫩了,没那么爽口了,时间刚刚好最好,也有人不喜欢吃,不喜勿喷哈😄