芥末花螺

用料  

芥末花螺的做法  

1. 黄瓜去皮，滚刀切块。用少量盐腌制5分钟。

2. 黄瓜中加入芥末，刺身酱油（没过黄瓜），切段的小米辣，半颗柠檬，剩余的姜片，蒜末，薄荷等一切材料入冰箱！

3. 花螺洗净，放适量姜片滚开水焯5分钟捞起，凉水冲至降温。

4. 将花螺放入黄瓜盆里，搅拌，再搅拌，继续搅拌……嗯！可以吃了！

5. 咸了，兑点儿矿泉水。不辣，继续挤芥末！耐思(￣∇￣)