芥末芥蓝 本文已影响 2.32W人 天气渐暖,干净的蔬菜让人食欲大开,试试简单的芥末凉拌芥蓝~几分钟就可以搞定了! 用料 芥蓝,粗 三根 芥末 少许 生抽 一勺 枸杞 10颗 芥末芥蓝的做法 忘记拍照了,盗用百度的芥蓝图片,记得选粗嫩的,2~3根,洗净刨老皮。 刨丝。也可以手切。我偷懒,用淘宝买的刨丝器,三分钟搞定。加少许盐,腌5~10分钟。 少泡一搓枸杞。温水。开水要把枸杞泡掉味道。 生抽一大勺,加芥末,搅匀。 这一步可省可加,黑木耳,泡发,切丝。 枸杞、黑木耳、芥末酱油,加进芥蓝丝,拌匀。 完成。