福清炸春卷

就是炸它！

用料  

福清炸春卷的做法  

1. 我妈去市场买火锅料的店买的冰冻春卷皮，个人感觉口感比现做的好吃，更脆

2. 蛏子炒洋葱胡萝卜香菇，没有新鲜的蛏子可以不放，调料按平时炒菜的下就可以，洋葱胡萝卜都会甜，所以不用放糖

3. 豆芽炒韭菜，下盐巴味精就行，会出水，碗底拿个小盘子垫着再装盘，注意不要炒太久，后面还要拿去炸，口感会不好

4. 笋干炒五花肉。
   五花肉爆香，放笋干，下生抽，老抽少许调色，糖可以适当多放点，盐巴味精少许，按个人口味调，炒熟装盘

5. 忘了拍包时的照片，所有食材冷却了之后再开始包，碗里放点面粉加水调成浓稠的糊状，等下春卷封边用
   撕开一张春卷皮，所有食材随性抓，放到中间，底下的往上放，再收两边，包着
   向上卷，多出来的空白部分涂上面粉，封口
   全部包好，下锅炸就可以了

小贴士

所有的食材都可以随机变换，换成你们喜欢的，量的话也是随机，多就多吃，少就少吃。