减肥届的福音–西红柿鸡胸肉

最近在减肥，源头就是管住自己的嘴。自创了几道减肥低卡食谱，方便好吃又饱腹。

用料  

减肥届的福音–西红柿鸡胸肉的做法  

1. 两个西红柿去皮切成小块儿(我一般喜欢在西红柿上插个叉子在燃气上烤一下去皮)；
   200g鸡胸肉(大概是一块正常鸡胸肉的一半)
   切块加入少许生抽、淀粉、白胡椒粉、料酒腌15分钟；
   荞麦面大概40根（也就一筷子的事儿哈哈）煮熟过凉水备用；
   葱蒜切好，一小把玉米豌豆胡萝卜丁各就各位。

2. 起锅烧橄榄油（减肥期间少油少盐，我基本就放两滴）加入葱花大蒜爆香。
   加入西红柿炒出汁水（多炒一会儿，这样西红柿的味道会很浓郁），加入少许味极鲜调味。

3. 加入一小碗水，等水再次烧开时加入玉米豌豆胡萝卜丁，翻滚一会儿后倒入腌好的鸡胸肉。

4. 大概煮两分钟后加入煮好的荞麦面和油菜，待油菜在汤汁里转了一圈就可以摆盘出锅啦。

小贴士

减肥时西红柿简直是人类的福音，酸酸甜甜加上肉类和碳水营养饱腹。100g西红柿15千卡，整顿饭不到500千卡。屯了鸡胸肉、龙利鱼、牛肉转着圈搭配西红柿，一周都吃不腻咩哈哈~