鱼露空心菜 低脂增肌减脂减肥瘦身 本文已影响 1.8W人 用料 空心菜 1把 鱼露 1大勺 柠檬汁 1大勺 米酒 1/2小勺 食盐 1小勺 绵白糖 1小勺 酱油 1小勺 白胡椒 1/2小勺 小米辣 小根 鱼露空心菜 低脂增肌减脂减肥瘦身的做法 空心菜洗净,去掉老梗,切段,分开尾段(只有梗),中段和头段(叶子部分)放置,小米辣切丝 将鱼露,柠檬汁,米酒,绵白糖,食盐,酱油,白胡椒粉倒入同一个小碗中搅拌均匀 不粘锅(铁锅空心菜容易黑)中倒入适量底油,大火烧到7-8成热,倒入小米辣和最尾段的空心菜 炒20秒左右,放入中段,再翻炒20秒 最后放入头段(叶子部分),马上倒入料汁,盖上锅盖,焖20秒左右 稍稍翻炒均匀即可