大家好
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今天分享一道菜
鱼汁蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋
非常简单
平时呢
我们烧鱼的时候
不论是清蒸鱼
红烧鱼 干烧鱼
都会剩下一些鱼汁
那么把鱼汁
跟过了筛的蛋液
混在一起
再放点盐 调好味
然后隔水
蒸上十到十二分钟
然后再撒上一些葱花
就是一碗非常
好吃又漂亮的
鱼汁蒸蛋
用料
鱼汁蒸蛋!的做法
1、制作鱼汁
备鱼一条
蒜 米酒
将鱼洗净放上蒜、米酒蒸熟。
倒取鱼汁至碗里备用。
2、将蛋打匀,用筛网过滤后
放入鱼汁盐少许水。
放进蒸笼,起锅撒上葱花。