蟹蒸蛋 本文已影响 1.99W人 用料 梭子蟹 1只 50g的鸡蛋 4个 葱 适量 姜 适量 豉油 适量 热油 适量 盐 少量 蟹蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法 梭子蟹冲洗干净，一切四鸡蛋和水比例1:0.9左右，蛋液中加些盐蛋液过筛倒入器皿中加盖保鲜膜，水开入锅蒸约蒸20分钟左右，蛋羹不晃动即可 撒上姜丝、葱花、豉油，淋上热油即可
