吐司红豆卷，酥脆可口还简单

用料  

吐司红豆卷，酥脆可口还简单的做法  

1. 将吐司的四边切掉，留下中间备用

2. 用擀面杖将吐司碾平

3. 然后在吐司最末端再压一下（这样可以让馅儿被包住）

4. 将红豆沙均匀的铺在吐司上面，注意不要漏到吐司外面，最好留一些空隙，尤其是末尾处；
   
   如果不喜欢红豆沙的，可以换成其他馅儿，芋泥、红薯都亲测好吃哦，毫无违和感。

5. 然后将吐司卷起来，卷起的时候注意每滚一下往里面压一下，可以让面包卷更加紧实，否则容易散开；

6. 将卷好的吐司卷切成均匀的两段；

7. 将鸡蛋打散后，均匀的在吐司卷上涂抹上一层鸡蛋液。

8. 然后撒上几片扁桃仁在吐司卷上。

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小贴士

这是一道万能快手菜，适合各种馅儿，香芋、红薯、豆沙、南瓜、枣泥......一年365天可以吃出不一样的味道；

如果没有扁桃仁，可以用黑芝麻代替；

烤箱的脾气不一样，需要注意观察自己烤箱中吐司烤出来的成色哦。

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