超豪华的蟹粉虾仁鲜肉月饼

用料  

超豪华的蟹粉虾仁鲜肉月饼的做法  

1. 把鲜虾去壳去虾线
   虾仁一半切块一半剁成泥

2. 把蟹粉、虾仁、虾泥、猪肉糜放到一个大的料理盆中，按照配料表加入调料，打入1个鸡蛋搅拌均匀

3. 调好味道的肉馅封上保鲜膜放进冰箱冷藏1小时以上

4. 不是面粉玩家，所以酥皮我是从超市买的现成的。

5. 把酥皮切成10厘米宽的正方形，取适量的肉馅，把4各个抓到一起一扭，把多余的面团摘掉，这样一个鲜肉月饼就捏好了。

6. 烤箱150摄氏度预热15分钟。

7. 给月饼刷上一层蛋液，放进烤箱150度烤15分钟，出来就是这样金光闪闪的样子！

小贴士

鲜肉月饼趁热吃！