潮汕糕粿 本文已影响 1.11W人 用料 鸡蛋 3个 香葱 数棵 潮汕糕粿(类似切三角形的粿条) 半斤 香菇丝 适量 香菜 1棵 潮汕糕粿的做法 糕粿 其实是类似粿条的食物 花生油把不粘锅烧热后放入煎炒 炒至金黄 两面香酥 等到糕粿金黄后 加入香菇丝 香葱段 炒到香菇出味 适当之时倒入打散的鸡蛋液 把鸡蛋摊熟 最后加入香菜叶 喜欢嫩滑口感的亲可以加入勾芡 也可以加入肉丝 口味随意 丰俭由人 小贴士在外地买不到糕粿的小朋友可以把粿条或者凉粉切成三角状 再加入黄咖喱 即可