红薯脆条2 本文已影响 2.56W人 少糖、少油版红薯脆条 用料 红薯泥 200克 普通面粉 150克 黄油 90克 葵花油 20克 白糖 20克 奶粉 20克 黄瓜籽粉 20克 小麦胚芽 20克 小苏打 1克 鸡蛋 1个 芝麻 10克 红薯脆条2的做法 面粉、黄瓜籽粉、葵花油、黄油放一个碗里,搓匀成沙粒状。 碗中打一个鸡蛋搅散(留出15克刷表面),加入白糖,搅至白糖溶化。 地瓜泥中加入奶粉、小麦胚芽、小苏打、蛋液,抓拌均匀。倒入面粉粒,抓捏成团,醒10分钟。放油布少擀成小于1厘米的厚片,刷蛋液,撒芝麻、切条,摆烤盘上。 烤箱上下火180度预热5分钟,烤17分钟OK!