脆炸薯条 本文已影响 1.39W人 用料 土豆 1个 盐 适量 番茄酱 适量 脆炸薯条的做法 土豆刮皮切条,反复洗3次,浸泡10分钟放入盐 开水下过,水煮三分钟捞起晾干再放入冰箱急冻20分钟 冰箱取出5成油温下锅炸,二次复炸8成油温,炸至金黄捞出,放入适量的盐,即可食用