夹馍 本文已影响 2.17W人 用料 面粉 80g1个饼 夹馍的做法 烧饼:1个的量。面粉80g,酵母面粉1比100,温水面粉1比2,少许糖,发酵40分钟。 平底锅小火,两面烤熟即可。 香椿辣子:香椿炒熟,过凉水,切碎。 加入4个鸡蛋碎,3勺辣椒面,3勺花椒粉,若干芝麻,3勺盐,泼入热油,搅匀。 香其酱:锅中倒油,放入胡萝卜丁、香菇丁、鸡蛋碎翻炒,加入香其酱1包,盐2勺,翻炒均匀即可。