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绿茶夹馍

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绿茶夹馍的做法步骤图,绿茶夹馍怎么做好吃

最来猪哥身价猛涨,五花肉可望不可及,只能卖些肥膘,榨油渣解解馋!绿茶解腻,绿茶夹馍加上油渣,吃起来一点也不腻味,口中还会遗留淡淡茶香味!

用料  

120克
猪油 25克
高粉 150克
低粉 100克
酵母 4克
鸡蛋 1个
2.5克
5克
抹茶粉 10克

绿茶夹馍的做法  

  1. 粉 水 盐 糖 鸡蛋 抹茶粉一起放进大盆搅拌

    绿茶夹馍的做法步骤图,绿茶夹馍怎么做好吃 第2张
  2. 搅拌至无干粉呈棉絮状,套上保鲜膜放冰箱30分钟

    绿茶夹馍的做法步骤图,绿茶夹馍怎么做好吃 第3张
  3. 从冰箱拿出面团揉搓出筋放进保鲜袋静置十分钟

    绿茶夹馍的做法步骤图,绿茶夹馍怎么做好吃 第4张
  4. 静置后面团加入猪油揉搓薄膜,接着分出53克的剂子盖上保鲜膜备用

    绿茶夹馍的做法步骤图,绿茶夹馍怎么做好吃 第5张
  5. 接着造型,把面剂子揉圆压平用筷子造型,上锅熟即可

    绿茶夹馍的做法步骤图,绿茶夹馍怎么做好吃 第6张
  6. 大功告成可以吃了

    绿茶夹馍的做法步骤图,绿茶夹馍怎么做好吃 第7张

小贴士

面粉的吸水性不同,加水时应分多次!做夹馍中间要刷油,否则夹馍不开口变馒头了!

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